Варка лагера

Давно планировал опубликовать отчет о варке. С учетом интереса домашних пивоваров к особенностям приготовления лагерного пива, начну с него. Пред всякой варкой я ращу дрожжи. Вот так выглядят реторта с культурой в финале разведения:

Читать далее

Реклама