Первая домашняя пивоварня

Уникальный технологический комплекс для производства пива дома, 30 л. Качество продукта не уступает лучшим немецким пивным ресторанам. Подробности в статьях Первая домашняя пивоварня. Что это такое? Первая домашняя пивоварня. Серийный образец, Как варить пиво правильно? Коммерческое предложение высылается по email. Просто напишите комментарий на этой странице с запросом.

Пивоварня оснащается изящной и удобной для работы подставкой с поддоном из нержавеющей стали.

Имеется фресковая холодильная машина которая удобно встает под стандартную подставку.

Термочехол пивоварни и теплоизоляция шлангов теплоносителя выполнены из материала K-Flex (вспененный каучук).

В комплект поставки включена уникальная система для разведения пивных дрожжей — реторта-пропагатор (второе горло специально предназначено для использования наборов Grand Slant).

Щиток управления поддерживает в пивоварне необходимый температурный режим (нагрев / охлаждение).

Пивоварня оснащена спиралью охлаждения (водопроводная вода / холодильная машина) и ТЭНом для нагрева воды (режим самодезинфекции) и сусла для дезинфекции.

В режиме самодезинфекции пивоварня работает как парогенератор и позволяет дезинфицировать любое подключенное оборудование, например КЕГ для будущего пива.

Пивоварня в режиме «Аппарат Коха» позволяет сделать дезинфекцию высокого уровня двугорбой колбы с суслом для разведения чистых культур пивных дрожжей.

В состав поставки включен камень аэрации (нержавеющая сталь — встроен в специальный клапан пивоварни), комплект шлангов силикон, компрессор для аэрации и набор скандирующих фильтров Midisart 2000 (Sartorius) для защиты внутреннего объема пивоварни от контаминации забортным воздухом.

Манометр пивоварни позволяет контролировать давление пара при самодезинфекции и давление СО2 при дображивании пива (карбонизация). Манометр оснащен уникальной мембраной и является полностью асептическим прибором.

Удачного вам пива!

Первая домашняя пивоварня: 36 комментариев

  1. Здравствуйте Александр,
    благодарю вас за титанический труд.
    Можете выслать мне на почту предложение ПДП.
    Спасибо.

  2. Чтож я раньше к Вам не попал на сайт. Вот по комплектации не совсем ясно, где затирание производить? Консультации по работе пивоварни после оплаты? Сколько стоит?

    1. Пивоварня ориентирована на экстрактное пивоварение. При этом можно использовать специальное зерно, которое не нужно затирать — этот метод называется Steeping Special Grain или Partial mash. Спецификацию с ценами могу выслать на почту. Для затирания лично я использую два бака: заторный имеющий перфорированное фальшдно и сусловарочный. Плюс кастрюля для промывочной воды и кастрюля для отварок.

      1. Да, скиньте пжлста спецификацию и цены. У меня имеется варочный порядок 45 литров от Губер)))) я чуть цкт у них не купил

  3. Здравствуйте, Хочу узнать цену на данное изделие, вышлите, пожалуйста, коммерческое предложение.

  4. Добрый день!
    Насколько я понял конструктивно пивоварня имеет минимальный рабочий комплект с возможностью дальнейшего наращивания оснастки, прошу направить стоимость и состав изделия в минимальной рабочей комплектации.

    1. Здравствуйте! Этот комплекс по сути домашняя технологическая линия для производства пива и не содержит ничего необязательного или чего-то, что понадобиться потом. Практически все потребуется вам сразу.
      Есть, кончено, пара исключений.
      Во-первых, подставка для пивоварни — вы можете поставить устройство куда хотите.
      Во-вторы, фреоновая холодильная машина — вы можете не варить пиво летом, а возможно, ваш водопровод летом имеет достаточно низкую температуру (менее +15С)
      Некоторые компоненты Вы можете не заказывать у меня.
      Первое, это щиток управления, если у вас уже есть (или вы можете приобрести) термостат с розеткой и достаточной мощности для ТЭНа 2,5 кВт (10 А будет мало).
      Второе, это шланги — нет никаких проблем купить силиконовый шланг 8 х 2 мм где угодно.
      Третье, компрессор. Правда при выборе есть одна сложность — не всякий в состоянии «продуть» влажный камень аэрации 2 мк из нержавеющей стали — всегда нужно проверять перед покупкой.
      Четвертое, реторта для разведения культуры пивных дрожжей. Я рекомендую реторту с двумя горлами и сифонными трубками. Два горла нужны для удобства посева культуры (например из набора Grand slant). Сифонные трубки для исключения контаминации.
      Некоторые всем этим пренебрегают, правда потом спрашивают, а что это пиво у нас не вкусное. Тем не менее многим нравится любое пиво собственного изготовления. Однако таким любителям я не рекомендую покупать ничего другого, кроме пластиковой бочки.
      Кроме того вы можете купить и реторту, и трубки на aliexpress — хоть с двумя, хоть с тремя горлами.
      И ещё один момент. Сейчас я работаю над специальным бюджетным вариантом Первой домашней пивоварни. Собственно, такой прототип был показан на моем сайте уже очень давно (смотрите статью https://alexandrebrew.com/2016/12/02/первая-домашняя-пивоварня-комплекта/). Пока я не могу назвать стоимость, но могу сообщить, что сумма приятно удивит многих)))

    1. Я не знаю. Я отправляю дрожжи Почтой РФ. Если эта контора отправляет, значит можно. Пивоварню, наверное можно отправить куда угодно, вот только нужно найти транспортную компанию подходящую.

Добавить комментарий для Денис Отменить ответ

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s