Хочу крафтовую пивоварню и недорого!

Крафт шагает по стране! Правда, по большей части, в столицах. В провинции может быть и наварили чего-нибудь бы такого, но есть одна закавыка — в эмалированном ведре много не наваришь, а на профессиональное оборудование денег, выражаясь мягко,  недостаточно, а если откровенно — просто нет совсем или почти совсем, что, собственно, одно и тоже — не станешь ведь покупать только фирменную лесенку от варочного агрегата.

Скажу прямо — у автора этих строк есть некоторый опыт постройки профессиональной установки своими руками, а именно пивоварни для небольшого ресторана или большого коттеджа.  Правда, назвать этот проект бюджетным как-то язык не поворачивается. Однако таковым он стал в силу различных превратностей своей судьбы. Изначально все было задумано просто и, не то чтобы совсем дешево, но  недорого

Эта и последующие статьи рубрики «Строим бюджетную крафтовую пивоварню» будут посвящены именно тому не реализованному проекту, по сути, бюджетной пивоварни, состоящей лишь из самых необходимых и, по возможности недорогих, предметов.  Однако история эта, по большей части, получится подлинной, ибо роли компонентов бюджетной пивоварни в ней  будут исполнены узлами реально существующей пивоварни слегка перестроенной местами по такому бюджетному случаю. Я надеюсь читатели этого материала уже понимают одну простую истину — качество пива зависит не столько от стоимости вашего оборудования, сколько  от знаний и умений пивовара. Конструктив оборудования также играет далеко не последнюю роль,

Читать далее Хочу крафтовую пивоварню и недорого!