Успешно функционирующая безразборная мойка Первой домашней пивоварни окрылила и сподвигла на дальнейшее внедрение CIP в практику домашнего пивоварения. Теперь и два бака по 33 л — заторный и сусловарочный, — сияют как новые!

Кто-то может задать простой вопрос — зачем она, собственно говоря, нужна эта самая CIP мойка в данном случае? Ответ  таков. Раствор щелочи при температуре 70-80С творит чудеса,  но мыть им вручную практически невозможно — очень горячо. 

Не мудрствуя лукаво решил применить  методику апробированную на пивоварне и к бакам. Есть у меня одна (из трех) крышка которая ощетинилась штуцерами для присоединения шлангов. Сие оснащение потребовалось в свое время для организации циркуляционной мойки КЕГ и шлангов пивоварни. Пришлось этой крышечке принять еще один штуцер и лишиться ручки.

С обратной стороны

Полностью статья опубликована на профессиональной версии сайта. Подписку можно оформить здесь.