Пивоварня для небольшого ресторана. Часть 2. Трубопроводы — принципы построения

 

Эта статья являет собой продолжение технической повести о пивоварне для небольшого ресторана. Первая публикация из этой серии была посвящена презентации проекта. Здесь я, по сути, продолжаю тему — рассказывая о принципах положенных в основу построения сиcтемы. Представляется, что эти принципы разумны, и достаточны с точки зрения конечного результата — качественного продукта.

Читать далее

Реклама

Пивоварня для ресторана. Вопросы и ответы

С тех пор как я разместил на своем сайте некоторые фрагменты 3D проекта пивоварни для небольшого ресторана, я получаю письма содержащие вопросы и, соответственно, пишу ответы. Этот, по болшей части, спонтанный процесс натолкнул меня на мысль, собрать выдержки из переписки в одной небольшой статье. Вопросы публикуются, практически, в неизменном виде, то есть как были заданы.

Читать далее

Пивоварня для небольшого ресторана. Часть 1. Проект

Теперь даже в небольшом ресторане или баре (а также в большом коттедже) можно сварить прекрасное и уникальное пиво для самых взыскательных любителей с минимальными затратами труда. Все многообразие пивных стилей может стать доступным для вашего выбора. Если вы руководитель или собственник ресторана, паба клуба и если у вас возникла мысль выделиться из общей массы подобных заведений своим уникальным пивом — это проект для вас. Установка полностью автоматизирована и вы сможете обойтись без найма дополнительного работника, да еще дефицитной квалификации — пивовар. Что особенно актуально в наших краях — одному богу известно какие они пивовары. 

Читать далее