С тех пор как я разместил на своем сайте некоторые фрагменты 3D проекта пивоварни для небольшого ресторана, я получаю письма содержащие вопросы и, соответственно, пишу ответы. Этот, по большей части, спонтанный процесс натолкнул меня на мысль, собрать выдержки из переписки в одной небольшой статье. Вопросы публикуются, практически, в неизменном виде, то есть как были заданы.
Архив за месяц: Март 2015
Как посчитать OG и Plato по составу засыпи
Как известно пиво состоит из солода, хмеля, воды и стартера (культуры дрожжей готовых к брожению).
О приготовлении стартера и разведении дрожжей здесь уже имеются статьи. А вот как определить сколько и какого солода и хмеля взять и какое количество сусла при этом можно получить?
Пивоварение домашнее и крафтовое 