Сегодня я первый раз в жизни занимался мойкой домашней пивоварни с удовольствием! Впервые более чем за 20 лет. Всему виной тот самый предмет, что показан на заглавном фото к этой статье — моющий шар. Далее я разместил о событии более подробный фотоотчет.
Все записи автора alexandrebrew
Мифы домашнего пивоварения. Варить пиво очень просто
В домашнем пивоварении как среди его верных адептов, так и специально для неофитов сложено немало легенд. Происхождение тех или иных мифов, как и положено, окутано дымкой таинственности. Вероятно, кто-то из матерых и легендарных домашних пивоваров в свое время приложил руку к тому или иному, но за давностью лет сложно узнать, как оно было на самом .
Более того мифотворчество перманентный процесс. Объем торговли на рынке для самодеятельного пиво- самогоноварения, вино- и сыроделия уже заметное явление и Google с Яндексом наперегонки услужливо предлагают всем заинтересовавшимся очередные сочинения маркетологов от крупных игроков рынка интернет продаж и мифология продолжает циркулировать средь широких масс домашних пивоваров.
Читать далее Мифы домашнего пивоварения. Варить пиво очень просто
Первая домашняя пивоварня. Холодильная машина
Наконец-то была изготовлена первая небольшая партия фреоновых холодильных машин с водяным охлаждением прототип которых был продемонстрирован ранее. Новые машины имеют другой дизайн — более приспособленный к превратностям транспортировки. Кожух изготовлен из зеркальной нержавеющей стали.
Первая домашняя пивоварня
Уникальный технологический комплекс для производства пива дома, 30 л. Качество продукта не уступает лучшим немецким пивным ресторанам. Подробности в статьях Первая домашняя пивоварня. Что это такое? Первая домашняя пивоварня. Серийный образец, Как варить пиво правильно? Коммерческое предложение высылается по email. Просто напишите комментарий на этой странице с запросом. Читать далее Первая домашняя пивоварня
Автоматическая пивоварня для ресторана
Подробности в статьях Пивоварня для небольшого ресторана, Пивоварня для небольшого ресторана. Вопросы и ответы.
Коммерческое предложение высылается по email. Просто напишите в комментарий соответствующий запрос. Читать далее Автоматическая пивоварня для ресторана
IBREWMASTER УМЕР, НО ОТ НЕГО КОЕ-ЧТО ОСТАЛОСЬ!
Не долго играла музыка на улице под названием iBrewMaster! Все. Нет больше такого пивного калькулятора — под iOS 11 старая версия 1.хх не работает, новая 2.х пуста, так что можно не покупать. Хотя Apple деньги возвращает.
РАЗВЕДЕНИЕ ДРОЖЖЕЙ. ЧАСТЬ 5. ЧИСТАЯ ЗОНА
Эта статья посвящена одной из важных проблем стерильного переноса чистой культуры пивных дрожжей — чистой рабочей зоне. Предполагается отсутствие каких-либо специальных технические средства типа бактерицидной ультрафиолетовой лампы, ламинарного шкафа или перчаточного бокса. Ниже без дополнительных пояснений используются термины и понятия подробно описанные в статье Разведение дрожжей. Часть 3. Что такое «стерильность»?
Удаление взвесей горячего помутнения. Часть 1. Презентация системы с намывным слоем
Известно, что при нагревании пивного сусла образуются мелкие твердые частицы, которые называются взвесями горячего помутнения или брухом. Согласно современной пивной теории и практике эти взвеси полагается удалять. Каким образом? Вопрос сей может быть интересен не только пользователям Первой домашней пивоварни, поскольку касается приготовления пива вообще, на любом оборудовании.
В предлагаемой статье представлено краткое описание проблемы, приведен перечень способов её устранения, и указаны те благостные последствия, которые сулит надлежащее устранение бруха. И что самое интересное, представлен реальный прототип устройства — испытанный и эффективный, — который вы можете использовать в вашей домашней пивоварне.
Читать далее Удаление взвесей горячего помутнения. Часть 1. Презентация системы с намывным слоем
Первая домашняя пивоварня. Что это такое?
Это уникальный комплекс оборудования для приготовления в домашних условиях пива высшего класса Здесь представлено полное описание со ссылками на более детальные инструкции и примеры изготовления конкретного пива. Если вас заинтересовал проект — просто напишите комментарий и мы обсудим с вами детали по электронной почте
Часть 6. История о летающих клапанах, дефективных прокладках и стерильных уклонах
Если вы уже построили (или только собираетесь это сделать) домашний автоклав наподобие показанного в одной из статей данного раздела (Скороварка-автоклав), и прикупили культуральные пробирки, например на Море пива, или обдумываете возможные альтернативы, вам просто необходимо прочитать нижеследующее.
Читать далее Часть 6. История о летающих клапанах, дефективных прокладках и стерильных уклонах
Пивоварение домашнее и крафтовое 